Estate Series

COLCHAGUA ROUGE 2013

100% Carmenère

Chili
Errazuriz
Colchagua (Rapel)
2013 200 ml 13.5%
16.50 CHF (Prix incl. TVA)
Rupture de Stock
Référence:
104
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Elaboration

8 Mois en Barrique


Cépages

Carmenère


Caractère

Pourpre aux nuances violettes. Les myrtilles et les mûres dominent le bouquet délicat aux notes de sous-bois et de poivre noir. L’attaque est moelleuse et rappelle le nez avec ses arômes de petits fruits noirs, plutôt cassis cette fois, les tannins sont souples ; finale de moyenne longueur, pleine de chaleur et au fruité persistant sur des notes de chocolat.


Suggestions d'accompagnement

Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande.


Potentiel de garde

Maintenant – 2021

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