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35% Grenache, 25% Cinsault, 25% Syrah, 15% Mourvèdre
Rose saumon élégant. Sublime bouquet aux senteurs rappelant les framboises, les papayes et les roses. La bouche, comme toujours fine et délicate, tend vers le côté épicé-minéral et révèle des saveurs stimulantes d’herbes de Provence, ainsi qu’une acidité vibrante et parfaitement fondue. Un vin sans chichis, la classe à l’état pur.
Un rosé de référence, merveilleux tant à l’apéro qu’avec du poisson grillé ou de la viande.
Maintenant – 2018